8月6日（水）、1年生と3年生の希望者を対象に、神戸市ポートアイランドにてUCCコーヒー博物館訪問を実施しました。この博物館は来年夏の全面改修に向けて休館中ですが、今回は予約団体へのセミナーとして実施頂きました。世界初の缶コーヒーが1970年大阪万博を期に日本中に広まったなどの歴史の話から、コーヒーの木の栽培や収穫、コーヒー鑑定、焙煎の方法、抽出の技術まで、多種多様なコーヒーにまつわるお話を館長さんからして頂き、生徒たちはいろいろ体験しながらしっかりと傾聴していました。その後、生徒たちが進めているコーヒー残渣を活用した水の浄化に関する探究活動について、UCCの研究者の方から直接ご意見を頂き、今後の探究を深める大変貴重な機会となりました。